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Catégorie : Sucres
- Description
Description du Produit
Sucre Semoule
Le sucre semoule est obtenu par purification, évaporation puis cristallisation du jus de diffusion extrait de la canne à sucre (après raffinage) Ce sucre entre dans la majorité des produits sucrés. Il convient à toute utilisation alimentaire : Fabrication de gâteaux, desserts, soda plat cuisiné… Non alimentaire : construction alimentation animal, produits cosmétiques…
Origine du Sucre
Dès le début du XVIe siècle, à partir de madère, les portugais achemine technologies et matériel au Brésil. En 1542, le premier moulin à sucre fonctionne à Pernambouc. Cette situation assure au brésil la place de premier producteur mondial de sucre au XVII siècle avant que les petite Antilles, ou se sont installé les français et les Anglais, s’impose comme la nouvelle puissance sucrière.
Les bien fait sur la Santé
Le sucre est l’un des aliments les plus consommés partout au monde. C’est la principale source d’énergie dans l’activité intellectuelle et physique. Le sucre éveille le goût et l’esprit et crée une sensation du bien-être. Cependant, pour la santé, il est recommandé de consommer avec modération cette denrée. La qualité nutritionnelle du sucre de la canne n’est plus à prouver, on peut le qualifier, au même titre que le miel de « sucre intelligent ».
Valeurs nutritives
Pour 100g de pistaches :
- Calorie : 400 kcal
- Protéines : 0g
- Glucide : 100g
- Lipide : 0g
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