Description du Produit
Pistache Verte émondée d’Iran
Nous avons sélectionné les meilleures producteurs de pistaches dans la région de Kerman en Iran.
Cette région produit la meilleure pistache au monde depuis plusieurs siècles, son climat sec et chaud est très favorable à l’épanouissement des pistachiers.
La pistache verte émondée d’Iran est une pistache naturelle dont on a retiré la coquille, mais également la petite peau intérieure qui peut donner une légère amertume.
6 grades de pistache verte émondée Iran : S A B C F H
Disponible en conditionnement de 10kg pour l’industrie ou en sachet 1 kg .
Nous pouvons également vous proposer un conditionnement et marquage sur mesure.
Origine de la Pistache
La pistache est un fruit sec déjà dégustées en 7000 av. J.-C., produit par un arbuste de climat méditerranéen, c’est l’un des plus ancien arbre à noix. Les pistaches sont introduites en France au 17e siècle , désignée sous le nom d’amande de Perse en raison de sa provenance très recherchée. L’Iran est le plus gros producteur de pistache au monde , avec près de 40 % de la production mondiale . La récolte s’effectue en septembre.
Les bien fait de la pistache pour la Santé
La pistache offre plus de 30 vitamines dont la vitamine E et minéraux . C’est l’un des fruits à coques les plus pauvre en calories (3 à 4 calories par pistache), elle est pauvre en gras et riche en fibres. La pistache réduit le stress, grâce au grand nombre d’antioxydants qu’elle contient , elle contient aussi du magnésium, connu pour ses vertus anti-stress car il aide à réguler la pression sanguine.
Valeurs nutritives
Pour 100g de pistaches :
- Calories 596 kcal (2.493 kJ)
- Lipides 50- 55 g
- Protéines 18 à 21 g
- Glucides 16 – 16,5 g
- Minéraux 4,9 g
- Vitamines 0,44 mg
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Grade A